Yeşil Mercimekli Börek

Yeşil Mercimekli Börek

Malzemeler:
5 yufka
5  adet patates
1 adet soğan
1 adet yumurta
Bir su bardağı yeşil mercimek
Tuz

Harcı için:
1 su bardağı sıvı yağ
Yarım paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı un

Hazırlanışı:
Merhaba hanımlar yeşil mercimekli böreğimizi yapmaya başlamadan önce mercimeği üstünü kapatana kadar su bırakıp mercimekler pişene kadar kaynatılır. Diğer yandan da patatesler haşlanır. Ve patatesler ezilir ve bütün malzemeler konulur. Harç da hazırlandıktan sonra yufkalar yarım katlanır harç bir fırça yardımı ile sürülüp bir sıra mercimekli karışım koyulur. Sarılan böreklerin üzerine de harç sürülür. Tepsiye dizilen börekler kızarana kadar 180° fırında pişilir. İstenilen büyüklükte börekler kesilir. Ve yeşil mercimekli böreğimiz hazır afiyet olsun…

Yorumlar

Yorumlar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*