Yalancı Su Böreği

Yalancı Su Böreği

Malzemeler:

  • 1 Su Bardağı Sıvı Yağ,
  • 50 gr Tere Yağ
  • 14 Yaprak Baklavalık Yufka
  • 6 Adet Böreklik Yufka
  • 1 Adet Maden Suyu
  • 1 Adet Yumurta
  • Peynir
  • Maydanoz (İsteğe Bağlı)

Hazırlanışı:

Tereyağımızı eritip sıvıyağımızla karıştıralım. Daha sonra 7 adet baklavalık yufkaları arasını teker teker yağlayarak tepsimize dizdikten sonra 1 adet böreklik yufkamızı da tapsiye açıp 2. böreklik yufkamızı da parçalayarak tepsiye koyalım. Aralarına yağ dökmeyi ihmal etmeyelim. 3. yufkamızı da tepsiye parçaladıktan sonra iç harcımızı koyalım. Üzerine 4. yufkamızı dizelim. Arasına tekrar yağ sürelim. 5. yufkamızı da tepsiye dizelim. İç harcımızıdan tekrar koyalim. 6. yufkamızı da ekledikten sonra biraz daha yağ sürelim.

En sonunda ilk serdiğimiz yufkayıda üzerine kapatarak kalan 7 adet baklavalık yufkamızı da her katın arasına yağ sürerek tepsiye yayalım. En sonda kalan yağımıza 1 şişe soda ve bir yumurtayi da içine kırıp iyice karıştıralım.

Tepsiye dizdiğimiz yufkalarımızı dilimlere ayıralım. Hazırladığımız karışımı tepsimizin her tarafına dökelim. 180-200 derece arası (fırına göre değişiyor) fırınımıza atıp kızarana kadar pişirelim. Böreğimiz kızardıktan sonra servise hazır afiyet olsun.

Yorumlar

Yorumlar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*