Tantuni
Tantuni
Malzemeler;
- Yarım kg tavuk göğüs
- 50 gr kuyruk Yağı(tavuk eti yağsız olduğundan isteğe göre kanabilir yoksa )
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
- Tuz,karabiber,kimyon
- Köri (isteğe göre ben kullandım tavuğa cok yakışır)
Hazırlanışı;
Önce tavuk etimizi yıkayalım.Daha sonra yıkadığımız tavuk etimizi küp küp küçük bir şekilde doğrayalım. Yapışmaz bir tava veyahut saç tavamıza koyalım. tavuk etimizin üstüne yarım çay bardağı su ilave edip suyunu çekene kadar pişirelim. Suyunu çektikten sonra yağımızı ekleyelim. Birazda yağımızla kavurduktan sonra baharatlarımızı ilave edelim. Yemeğimiz servise hazır afiyet olsun.
