Talaş Tatlısı

Talaş Tatlısı

Malzemeler:
Baklava yufkası
250 gr tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 su bardağı doğranmış ceviz içi

Şerbeti için:
2 su bardağı soğuk su
3.5 bardak toz şeker
1 çay kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:
Merhaba hanımlar bugün de baklavayı aratmayacak lezzette talaş tatlısı yapacağız. Ocağa aldığınız tavaya 250 gr tereyağını koyun ve eritin. Bu arada fırın tepsisini tereyağ ile bir fırça yardımıyla yağlayın. Baklava yufkasının bir kısmını alıp yuvarlayarak bir rulo haline getirin. Rulo haline gelen yufkayı çok ince bir şekilde doğrayın. Bu işlemi tüm yufka bitene kadar tekrarlayın. Doğradığınız yufkaları elinizle hafifçe karıştırın. Erittiğiniz tereyağını,sıvı yağ ile karıştırıp doğradığınız yufkanın üzerine dökün ve elinizle karıştırarak tüm yufkaların yağa bulanmasını sağlayın. Yağladığınız yufkaların yarısını tepsiye yayarak koyun. Ve elinizle hafifçe bastırın. Üzerine iki su bardağı ceviz içini serpin. Serpilen ceviz üzerine kalan yufkaları koyun. Tepsiyi elinizle döndürerek bir spatula ile bastırıp üstteki yufkaların yüzeyini düzeltin hazırladığınız tatlıyı önceden 175 derecede ısıttığınız fırına verip yaklaşık 25 dakika pişmeye bırakın.

Tatlınız pişerken şerbetini hazırlamak için ocağa aldığınız tencereye 2 bardak soğuk su ve 3,5 bardak toz şeker koyun üzerine 1 çay kaşığı limon suyunu koyup tencereyi kaynamaya bırakın. Üzeri kızaran tatlınızı fırından çıkarın. 15 dakika boyunca kaynattığınız şerbeti fırından çıkarılan tatlının üzerine gezdirerek dökün. Soğuduktan sonra süsleyerek servise hazır hâle getirin..

Afiyet olsunn!

Yorumlar

Yorumlar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*