Sucuklu Pizza

Sucuklu Pizza

Malzemeler:
Hamuru için;
1 adet yaş maya
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvı yağ
Bir fincan yoğurt
1 çay bardağı su
Aldığı kadar un

İç harcı için;
1 adet domates
1 adet kırmızı biber
1 adet yeşil biber
Sucuk
Mantar
1 tatlı kaşığı salça
Siyah zeytin
Tuz
Baharatlar (kekik, karabiber, pulbiber vs.)

Üzeri için;
Kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Merhaba hanımlar bugün sucuklu pizza yapacağız. Evet pizzamızı yapmaya başlamadan önce mayayı ılık sıcak arası suda mayalanması için kapalı bir kaba 45 dk. bekletiyoruz. Bekletilen maya üzerine yumurta akı koyulur sarısı da üzerine sürülmek için ayrı bir kenara bırakılır. Ve bütün malzemeler bırakalır ve yumuşak bir hamur elde edline kadar yoğurulur. Tepsi büyüklüğünde açılır. Ve içine iç harcı konulur. Kenarlarda kalan hamura iç harcın üzerine kapatma yapılır. Yumurta sarısı hamura sürülür.180° fırında kızarıncaya kadar pişirilir. Fırından çıkarılan tepsi üzerine rendelenmiş kaşar peyniri dökülür.

İç harcın hazırlanışı;
Yıkanan sebzeler küçük küçük doğranır mantar, sucuk , çekirdeğinden ayrılmış zeytin, salça ve baharatlar konularak harç hazırlanır.

Afiyet olsun…:)))

Yorumlar

Yorumlar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*