Söğürme (Patlıcan Közleme)
Söğürme (Patlıcan Közleme)
Malzemeler:
- 1 Adet Patlıcan
- 2 Adet Yeşil Biber
- 2 Adet Kapya Biber
- 7 Adet Arpacık Soğan
- 1 Adet Domates
- Zeytinyağı
- Nar ekşisi
Hazırlanışı:
Biber, patlıcan, soğan ve domatesleri közleyelim. Daha sonra közlemiş olduğumuz sebzeleri doğrayalım. Doğrama işini yaptıktan sonra derin bir kaba alıp üzerine tuz, nar ekşisi ve zeytin yağımızı da kattıktan sonra servis tabagımıza alabiliriz. Söğürmemiz servise hazır! Afiyet olsun…
