Şeftali Pasta Yapalım

Merhaba Arkadaşlar;

Size bu yazımda  sizlere çok güzel bir pasta tarifi paylaşacağım.

Malzemeler:
1- 125 gr. Margarin
2- 2 yemek kaşığı yoğurt
3- 1 çay kaşığı karbonat
4- 1 tane yumurta
5- 2 tatlı kaşığı şeker
6- Aldığı kadar un
7- Bıçakla düzgün bir şekilde ayrılmış ceviz kabukları
8- Pembe gıda boyası ( alternatifler; reçel, mekke gülü içeceği, nar çiçeği vs. olabilir.)
9- Badem
10 -Bulamak için şeker
11- Süslemek için yaprak

Kreması için malzemeler:
1- 1.5 su bardağı süt
2- 1 kaşık dolusu kakao
3- 2 çorba kaşığı un
4- Yarım su bardağı şeker
5- Yarım paket vanilya

Hazırlanışı:
Merhaba arkadaşlar şeftali pastamızı yapmaya başlamadan önce ceviz kabuklarımızı düzgün bir şekilde ayırıyoruz. (Hamurla kaplamadan önce ceviz kabuklarını karşılıklı eşitlersek şeftalilerimiz daha düzgün olur.) Ayrılan ceviz kabuklarını yıkadıktan sonra hamuru hazırlama aşamasında kurumaya bırakıyoruz. Evet şimdi hamurumuzu hazırlamaya başlayalım. Kabımız içerisine margarini koyup eritiyoruz. Daha sonra içerisine şekeri, yumurtayı, yoğurdu ve karbonatı koyup kulak memesinden biraz yumuşak bir hamur hazırlıyoruz. Hazırlanan hamuru ceviz büyüklüğünde parçalara ayırıyoruz.

Ayırdığımız parçaları ceviz kabuğunun üzerine yayıyoruz. Fırın tepsisine ceviz kabuğu alt kısım kalacak şekilde tepsiye düzlüyoruz.180°fırında pembeleşinceye kadar pişiriyoruz. Fırından çıkarılıp biraz soğumaya bırakıyoruz. Soğuma aşamasında kremasını hazırlıyoruz. Soğuyan pastaları ceviz kabuklarından ayırıyoruz varsa pürüzleri bıçakla düzlüyoruz karşılıklı düzgün şekilde kapanması için. Daha sonra içerisine kremayı bolca doldurup içerisine badem koyup karşılıklı kapatıyoruz. Pastamızın dış kısmına gıda boyasını sürüp şekere buluyoruz. Yaprağını da koyduktan sonra şeftali pastamız sunuma hazır afiyet olsun…   :))

 

Yorumlar

Yorumlar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*