Sebzeli Kuşbaşı Kavurma (Et Sote, Saç Kavurma)

Sebzeli Kuşbaşı Kavurma (Et Sote, Saç Kavurma)

Malzemeler:

  • 1 kg  kusbaşı et
  • Yarım kg yeşil sivri biber
  • 1 kg domates
  • yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Tuz,kekik

Yapılışı:

Etimizi saç tavamıza alıp suyunu bırakıp çekene kadar kavuruyoruz. Et suyunu çekince  tuzumuzu ekliyoruz. Daha sonra  sıvıyağımızı ve biberimizi ekleyip kavuruyoruz. Biberler kızarıp ölene kadar bekliyoruz. Doğramış olduğumuz domatesleri ekleyerek kavurmaya devam ediyoruz. Domateslerimizide oldürdükten sonra kekiği de serpiştiriyoruz. Yemeğimiz servise hazır. Afiyet olsun.

 

Yorumlar

Yorumlar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*