Pastane Poğaçası (Bayatlamayan)

Pastane Poğaçası (Bayatlamayan)

Malzemeler:

  1. 250 gram tereyağı veya margarin
  2. 1 çay bardağı sıvıyağ
  3. 1 paket yaş maya
  4. 3 yemek kaşığı yoğurt
  5. 1 su bardağı ılık su (yarısı sütte olabilir)
  6. 2 yumurta(birinin sarısı üstüne)
  7. 3 yemek kaşığı şeker
  8. 1 yemek kaşığı tuz
  9. Aldğı kadar un(yumuşak hamur olacak)
Hazırlanışı:
Mayayı süt ve su karışımı olan bir kasede üzerine şekeri ekleyip eritiyoruz. Daha sonra büyük bir kaseye yumurta, sıvıyağ, tuz, tereyağını ve  mayayı da ekleyip azar azar unu eleyerek ilave ediyoruz. Hamurumuz yumuşak bir kıvama gelince bir saat beklemeye bırakıyoruz.
Mayalanan hamurumuz dinlendikten sonra şekli vererek içerisine istediğimiz içi koyup kapatıyoruz. İçsizde çok güzel bir lezzeti oluyor. Şekil verdiğimiz poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüp çatalla şekil vererek susam ve çörek otu serpiştiriyoruz. 180-200 derece fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz. Poğaçamız servise hazır buyrun afiyet olsun.

Yorumlar

Yorumlar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*