Leopar Poğaça

Leopar Poğaça

Malzemeler:

Hamuru için;
1 su bardağı ılık süt
1su bardağı sıcağa yakın ılık su
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 yaş maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
Aldığı kadar un

İçi için;
Beyaz peynir

Üzerine dökülen karışım için;
Yarım su bardağı su
Yarım su bardağı pirinç unu
1 yemek kaşığı cok faza dolu dolu olmasın kuru toz şeklinde maya
1 yemek kaşıgı şeker
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Leopar poğaçamızı yapmaya başlamadan önce yaş mayayı suyla şekerle karıştırıp on dakika kadar bekletiyoruz. Sonra diğer malzemeyi yumuşak ele yapışan fakat çok fazla sert olmayan hamur haline gelinceye kadar 40 dk. mayalanmasını bekliyoruz. Hamur mayalanınca mandalina büyüklüğünde parçalar alıp içerisine peynir koyup çok bastırmadan tepsiye döşüyoruz. Üzerine hazırlanan harcı bir fırça yardımı ile sürüyoruz. 180°fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Leopar poğaça servise hazır. Afiyet olsun…

Yorumlar

Yorumlar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*