Kaya Kurabiyesi
Kaya Kurabiyesi
Malzemeler:
2 yumurta
1 bardak toz şeker
200 gr. Margarin
100 gr. Ceviz içi
50 gr. Kuş üzümü
500 gr. Un ( 4 su bardağı )
1 portakal kabuğu rendesi
1 paket kabartma tozu
Hazırlanışı:
Yumurta, şeker ve yağ elle iyice ezilir. Kabartma tozu atılır. Un ilave edilir. Kulak memesi bir hamur elde edilinceye kadar yoğurulur. Ceviz, üzüm, portakal kabuğu rendesi konulur. Hamur toplanır. Yağlanmış tepsiye ceviz büyüklüğünde parçalar, koparılarak dizilir ve 180° fırında pişirilir. Hafif pembe olmadan çıkarılır. Kurabiyelerin görünümü taş parçası gibi olacak. Afiyet olsun…:))